Технический регламент на упаковку пищевой продукции

технический регламент на упаковку пищевой продукции

На какие виды упаковки распространяется ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки? Как проходит сертификация упаковочной продукции на соответствие ТР ТС 005? На эти вопросы ответят специалисты компании «ЛенТехСертификация».

Какие требования предъявляются к упаковке?

Согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза 005/2011 О безопасности упаковки, упаковка должна быть герметичной и соответствовать определенным санитарно-гигиеническим, механическим, химическим показателям.

В упаковке пищевой продукции, детского питания товаров для детей и игрушек, парфюмерии и косметики должны отсутствовать выделять вредные для здоровья человека химические вещества.

Исходя из состава, регламент разделяет упаковочные материалы на следующие группы :

  • металл;
  • полимеры;
  • бумага/картон;
  • стекло;
  • дерево;
  • комбинированные материалы;
  • текстиль;
  • керамика.

Средства для укупоривания упаковки и сохранения ее содержимого разделяют на:

  • картонные;
  • металлические;
  • корковые;
  • полимерные;
  • комбинированные.

Не регламентировано

Действие технического регламента не распространяется на упаковку медицинских изделий, грузовых контейнеров и поддонов для перевозки грузов на автомобиле, поезде, морском и воздушном транспорте.

Требования к маркировке

Технический регламент на упаковку пищевой продукции ТР ТС 005/2011 определяет маркировку как информацию в виде пиктограмм, знаков, надписей, и символов, нанесенных на упаковку и укупорочные средства или сопроводительные документы. В соответствии с требованиями регламента:

  • вся информация о продукте должна быть отражена либо на упаковке или этикетке товара;
  • упаковка должна иметь обозначения, информирующие о возможности ее утилизации.

В отношении пищевых продуктов на территории Российской Федерации действует закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». По этому закону упаковка должна обеспечивать качество и безопасность пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке, транспортировке и реализации.

Требования к информации на этикетке

На этикетку наносится информация о товаре, которая должна соответствовать ряду условий, изложенных в нормативных документах.

маркировка упаковки по стандартам тр тс 005 2011

Нормативная база

  • ФЗ РФ № 2300-1 «О защите прав потребителей» от 07.02.1992;
  • ПП РФ № 1575 «О наличии обязательной информации на русском языке на этикетках товаров, импортируемых из-за рубежа в РФ» от 27.12.1996;
  • ФЗ РФ № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000;
  • ГОСТ Р 51074­2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;
  • ФЗ № 184 «О техническом регулировании» от 27.12.2002;
  • Приказ Минздрава РФ № 206 от 16.05.2003 об указании на этикетке лекарственных средств, изготовленных в аптеке, способа использования;
  • ГОСТ Р ИСО/МЭК 15426­1­2002 для продукции, имеющей штрихкод на этикетке.

Что должно быть на этикетке?

В соответствии с законом «О защите прав потребителей» на этикетке должна присутствовать следующая информация:

  •  название технического регламента, которому соответствует товар;
  • основные потребительские свойства продукции: назначение, пищевая ценность, условия хранения продуктов питания, вес (объем), дата и место изготовления и упаковки (расфасовки) и сведения о противопоказаниях;
  • сведения о составе продуктов питания;
  • цена в рублях, полная стоимость, подлежащая выплате и график погашения этой суммы;
  • гарантийный срок;
  • правила безопасного использования;
  • данные об энергетической эффективности товаров, для которых действует требование законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности;
  • срок службы или срок годности;
  • условия утилизации товара по истечении срока годности;
  • адрес, фирменное наименование изготовителя, уполномоченной организации или уполномоченного ИП или импортера.

показатели безопасности упаковки

Оформление декларации соответствия ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

Согласно ТР ТС 005/2011 на упаковку нужно оформлять только декларацию соответствия. Декларирование упаковочных и укупорочных материалов предполагает полное соответствие характеристик продукции требованиям ТР ТС «О безопасности упаковки».

Декларирование соответствия упаковочной продукции проводится по одной из пяти схем:

  • 1Д и 2Д действует для упаковки и укупорочных средств из различных материалов с типовыми размерами и различной толщиной стенок в пределах одного изделия. Испытания продукции для подтверждения соответствия регламенту проходят на типовых образцах.
  • 3Д, 4Д и 6Д действует для упаковки пищевой продукции, в том числе продуктов детского питания, парфюмерии и косметики, игрушек и детских товаров, непосредственно контактирующих с упаковкой или ртом ребенка. Испытания проводятся на типовых образцах.

Документы для декларирования упаковки

Производитель, желающий оформить декларацию соответствия на упаковку должен предоставить описание изделия и подготовить следующий документы:

  •  свидетельства ИНН, ОГРН, коды статистики;
  • договор аренды производственных площадей;
  • сертификаты качества на сырье;
  • нормативный документ, по которому производится продукция (СТО, ТУ, ГОСТ).

При декларировании партии товара требуется предъявить следующие документы:

  • ИНН, ОГРН, коды статистики;
  • договор/контракт на поставку или договор на выполнение функции иностранного изготовителя (в этом случае количество партии не указывается);
  • инвойс;
  • сертификат качества от производителя (при наличии).

При декларировании по схеме 6Д в комплект доказательных материалов необходимо вложить сертификат системы менеджмента качества.

Декларирование по схемам 2Д и 4Д предполагает предоставление договор на поставку и сопроводительную документацию о количестве продукции.

Если в вашей организации нет сотрудника, который отвечает за сертификацию и имеет опыт декларирования на соответствие техрегламенту о безопасности упаковки, обратитесь к нашим специалистам. Так вы гарантированно получите правильно составленный документ в строго оговоренные сроки. Для этого свяжитесь с нами любым удобным образом — позвоните по указанному телефону, напишите на почту или просто заполните форму обратной связи.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Задать вопрос

Войти с помощью: 
Вставить формулу как
Блок
Строка
Дополнительные настройки
Цвет формулы
Цвет текста
#333333
Используйте LaTeX для набора формулы
Предпросмотр
\({}\)
Формула не набрана
Вставить

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять